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Zutaten:
2 Gläser
Nichts ist besser als ein klassisches Rezept von Oma! Deshalb ist unsere Brombeermarmelade nach Omas Rezept ein echter Gaumenschmaus. Teste die Leckerei selbst aus und lass den Geschmack der süßen Brombeere auf deiner Zunge tanzen.
Brombeermarmelade nach Omas Rezept zubereiten
Schritt 1Brombeeren aufkochen
- 500 g Brombeeren
- ½ Bio-Zitrone
- 250 g Gelierzucker (2:1)
Garzeit:10 Min.Brombeeren gründlich waschen und in einen großen Topf geben. Anschließend Zitronensaft und Gelierzucker dazugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Die Mischung 5 bis 10 Minuten sprudelnd kochen lassen, bis die Brombeeren zerfallen.
Schritt 2Brombeermarmelade abfüllen
Währenddessen die Einweckgläser sterilisieren und bereitstellen. Die Brombeermarmelade nach Belieben kurz pürieren und anschließend noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen. Gläser sofort fest verschließen und die Marmelade vollständig auskühlen lassen.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
605 kcal
Proteine:
3,2 g
Fette:
2,6 g
Kohlenhydrate:
139 g