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Zutaten:
4 Protionen
Mit wenigen Zutaten und wenig Zeitaufwand zauberst du dir dein eigenes Balsamico-Dressing auf den Teller, das schmeckt wie im Restaurant. Das Dressing rundet deinen Lieblingssalat mit seinem süß-säuerlichen Geschmack ab.
Balsamico-Dressing wie im Restaurant zubereiten
Schritt 1
- 50 ml Balsamico, dunkel
- 1 EL Senf
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 40 ml Wasser
Den Balsamico mit dem Senf, etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Anschließend den Zucker und das Wasser dazugeben und gut vermengen.
Schritt 2
- 100 ml Olivenöl
Langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren dazugeben, bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Gesamtzeit:
5 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
243 kcal
Proteine:
0,3 g
Fette:
25 g
Kohlenhydrate:
4,3 g