Dürfen wir dir unser neues Lieblings-Dreamteam vorstellen? Bärlauch-Hummus! Der würzige Bärlauch verleiht dem cremigen Hummus ordentlich Pepp und schmeckt einfach wunderbar auf Brot oder als Dip.
Die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen und kalt abspülen. Danach die Zitrone auspressen und mit den Kichererbsen, Olivenöl und Tahin pürieren.
Mit Salz, Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel und Chiliflocken würzen.
Zum Schluss den Bärlauch fein hacken und unter den Hummus mischen.