Zutaten:
Die Kombination aus cremiger Fruchtmasse und knusprigen Streuseln ist einfach so unwiderstehlich lecker, dass du dir unser Rezept für diesen Apfel-Birnen-Crumble auf keinen Fall entgehen lassen solltest. Und so einfach bereitest du ihn zu:
Apfel-Birnen-Crumble zubereiten
Schritt 1Ofen vorheizen
Zu Beginn den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2Obst in Stücke schneiden
- 300 g Äpfel
- 300 g Birnen
Anschließend Äpfel und Birnen waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Diese in eine Auflaufform geben.
Schritt 3Zucker, Zimt & Zitrone dazugeben
- Zucker
- Messerspitze Zimt
- ¼ Bio-Zitrone
Zucker, Zimt und Schalenabrieb sowie den Saft der Zitrone zum Obst geben und gut vermengen.
Schritt 4Crumbleteig zubereiten
- 150 g Weizenmehl Typ 405
- 60 g Butter
- 50 g Zucker
- Prise Salz
Für den Crumble-Teig Mehl in eine Schüssel geben und die Butter in dünnen Stücken hinein schneiden. Zucker und Salz dazugeben und alles gleichmäßig verkneten.
Schritt 5Apfel-Birnen-Crumble backen
Backzeit:30 Min.Den Teig in Streuseln über dem Obst verteilen und den Apfel-Birnen-Crumble für 25-30 Minuten im Ofen goldbraun backen.
