Wurstgulasch mit Fleischwurst

Wurstgulasch mit Fleischwurst ist genau das Richtige, wenn es unkompliziert, sättigend und vertraut schmecken soll. Ein schnelles Nudelgericht, das an früher erinnert und trotzdem heute noch richtig gut funktioniert.

Wurstgulasch zubereiten

Schritt 1Fleischwurst schneiden

Zuerst die Fleischwurst in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 2Zwiebel schneiden

Anschließend Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Schritt 3Wurst und Zwiebel anbraten

Butter in einem Topf erhitzen und die Fleischwurst mit den Zwiebeln farblos darin anschwitzen.
Schritt 4Tomatenbasis ergänzen

Nun das Tomatenmark dazugeben, kurz anschwitzen und alles mit passierten Tomaten auffüllen.
Schritt 5Wurstgulasch einköcheln
Garzeit:5 min

Sahne und Basilikum dazugeben und alles ca. 5 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker abschmecken. Auf kleiner Stufe warmhalten.
Schritt 6Makkaroni kochen

Währenddessen Salzwasser aufkochen und die Makkaroni darin al dente kochen. Wasser abgießen und die Nudeln gemeinsam mit dem Wurstgulasch servieren.