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Zutaten:
2 Portionen
Was gibt es zum Sonntagmorgen schon besseres, als ein Frühstücksei? Weil das perfekte Ei so eine Wissenschaft für sich ist und dir keine Minute zu kurz oder zu lang im Wasserbad verzeiht, zeigen wir dir hier, wie du ein weich gekochtes Ei zubereitest.
Weich gekochtes Ei zubereiten
Schritt 1
- Wasser
Ausreichend Wasser in einen Topf füllen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
- 2 Eier
Sobald das Wasser kocht die Eier vorsichtig hinein geben.
Eier vorsichtig in das kochende Wasser geben Schritt 3
Den Herd zurückdrehen und die Eier für 4 bis 5 Minuten weichkochen. Mit einer Schaumkelle herausholen, in kaltem Wasser abschrecken und servieren.
Weich gekochte Eier in kaltem Wasser abschrecken
Gesamtzeit:
5 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
69 kcal
Proteine:
5,9 g
Fette:
4,7 g
Kohlenhydrate:
0,8 g