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Zutaten:
4 Protionen
Ob als bunte Beilage zum Grillen oder Low Carb Meal Prep für den nächsten Arbeitstag. Der Thunfischsalat mit viel frischem Gemüse und Essig-Öl-Dressing ist in wenigen Minuten zubereitet.
Thunfischsalat zubereiten
Schritt 1
Thunfisch mit dem Öl in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Gewaschene Kirschtomaten halbieren. Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Petersilie von den Stielen zupfen und die Blätter fein hacken.
Schritt 4
Mais in einem Sieb abtropfen lassen und mit den geschnittenen Zutaten zum Thunfisch geben.
Schritt 5
Essig dazugeben, den Thunfischsalat gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertigen Salat im Kühlschrank noch 10-15 Minuten durchziehen lassen und servieren.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
332 kcal
Proteine:
26 g
Fette:
21 g
Kohlenhydrate:
9,5 g