Spinatpesto selber machen: einfach & lecker

Es ist grün, ratzfatz gemacht und schmeckt unglaublich gut! Spinatpesto ist nicht umsonst eine der beliebtesten Soßen zu Pasta und Co. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du das Pesto zu Hause nachkochen kannst. 

Spinatpesto mit Babyspinat zubereiten

Schritt 1

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Schritt 2

Spinat gründlich waschen und in einer Salatschleuder trockenschleudern. Anschließend in einen Messbecher geben. Dann Knoblauch schälen und dazugeben.

Schritt 3

Anschließend die abgekühlten Sonnenblumenkerne dazugeben.

Schritt 4

Oliven- und Sonnenblumenöl dazugeben. Nun alles cremig pürieren.

Schritt 5

Zum Schluss Parmesan unterheben und das Spinatpesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.