Spaghettisalat-Rezept: schnell & einfach

Spaghettisalat schnell & einfach zubereiten

1. Schritt 1

   Zunächst die Spaghetti nach Anleitung im Salzwasser Al dente kochen.

   

2. Schritt 2

   Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln und die Tomaten waschen und vierteln.

   

   

3. Schritt 3

   Anschließend die Spaghetti abgießen und abkühlen lassen.

   Tipp: Damit es schnell geht, die Nudeln unter kaltem Wasser abschrecken. So entfernst du außerdem den Stärkefilm, den das Kochwasser hinterlässt, so sind die Spaghetti perfekt für den Salat.

4. Schritt 4

   Nun alles in eine große Schüssel geben und den Fetakäse darüber zerbröseln.

   

   Tipp: Für Vegetarier ist dieser Spaghettisalat übrigens nur geeignet, wenn du auf die Verwendung von Feta ohne tierisches Lab achtest.

5. Schritt 5

   Danach den Spaghettisalat mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, Weißweinessig und Olivenöl würzen.

   

   

6. Schritt 6

   Zum Schluss den Basilikum fein hacken, die Pinienkerne kurz in der Pfanne anrösten und beides erst kurz vor dem Servieren mit unter den Salat heben.