Schweizer Wurstsalat

Unser leicht säuerlich-würziger Schweizer Wurstsalat schmeckt einfach wunderbar zu einer deftigen Brotmahlzeit. Das Besondere: Bei diesem Wurstsalat spielt auch Käse eine tragende Rolle. Und mit Käse ist schließlich alles immer besser.

Schweizer Wurstsalat zubereiten

Schritt 1

Als Erstes Emmentaler und Fleischwurst in Streifen schneiden.

Schritt 2

Anschließend Gewürzgurken aus dem Sud nehmen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Danach Zwiebel schälen und in dünne Ringe hobeln. Die geschnittenen Zutaten in eine Schüssel geben und beiseitestellen.

Schritt 4

Für das Dressing Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Gurkenwasser und Senf in ein Schraubglas geben. Anschließend alles mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Dann das Glas verschließen und alles gut durchschütteln.

Schritt 5

Zum Schluss das Dressing über den Schweizer Wurstsalat geben, gut durchmengen und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit gehackter Petersilie servieren.