Zutaten:
Schokotorte mit Schokocreme - bei dieser süßen Versuchung schmelzen alle Schoki-Liebhaber dahin. Unsere Schokocreme ist ideal für Torten und dazu noch super easy, denn du benötigst gerade mal 2 Zutaten!
Schokocreme für Torten zubereiten
Schritt 1Kuvertüre klein hacken
- 400 g Zartbitterkuvertüre
Die Zartbitterkuvertüre klein hacken und in eine Schüssel geben.
Schritt 2Sahne erhitzen
- 800 g Sahne
In einem Topf die Sahne bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen und über die gehackte Kuvertüre fließen lassen.
Schritt 3Kuvertüre und sahne verrühren
Ca. 2 bis 3 Minuten warten bis die Kuvertüre beginnt zu schmelzen. Mit einem Schneebesen langsam von außen nach innen Rühren bis die gesamte Kuvertüre in der Sahne geschmolzen ist.
Schritt 4Schokocreme abkühlen lassen
Die Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 5Schoko-Sahne-Mischung aufschlagen
Die kalte Schoko-Sahne-Mischung mit den Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen und wie gewünscht weiterverarbeiten.
