Zutaten:
Schokocreme für Torten
Schokotorte mit Schokocreme - bei dieser süßen Versuchung schmelzen alle Schoki-Liebhaber dahin. Unsere Schokocreme ist ideal für Torten und dazu noch super easy, denn du benötigst gerade mal 2 Zutaten!
Schokocreme für Torten zubereiten
Schritt 1
Die Zartbitterkuvertüre klein hacken und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
In einem Topf die Sahne bei mittlerer Hitze kurz köcheln lassen und über die gehackte Kuvertüre fließen lassen.
Schritt 3
Ca. 2 bis 3 Minuten warten bis die Kuvertüre beginnt zu schmelzen. Mit einem Schneebesen langsam von außen nach innen Rühren bis die gesamte Kuvertüre in der Sahne geschmolzen ist.
Schritt 4
Die Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 5
Die kalte Schoko-Sahne-Mischung mit den Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen und wie gewünscht weiterverarbeiten.
