Zutaten:
Unser bunter Schoko-Smarties®-Kuchen begeistert sicher sowohl große, als auch kleine Gäste! Mit den bunten Schokolinsen und dem saftigen Schoko-Rührteig ist das der perfekte Kuchen für den Kindergeburtstag!
Schoko-Smarties®-Kuchen backen
Schritt 1Springform und Ofen vorbereiten
Die Springform mit Backpapier auslegen oder gut einfetten und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2Schokolade schmelzen
- 150 g Zartbitterschokolade
- 180 g Butter
Die Zartbitterschokolade klein hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.
Schritt 3Eier mit Zucker aufschlagen
- 3 Eier
- Prise Salz
- 110 g Zucker
Mit den Schneebesen des Rührgerätes Eier, Salz und Zucker schaumig aufschlagen.
Schritt 4Schoko-Butter-Mischung einrühren
Die flüssige Schoko-Butter-Mischung langsam einfließen lassen und gut unterrühren.
Schritt 5Trockene Zutaten sieben
- 140 g Weizenmehl Typ 405
- 20 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
Mehl, Backkakao und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
Schritt 6Teig backen
Backzeit:25 Min.Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Diesen dann vollständig abkühlen lassen und aus der Springform lösen.
Schritt 7Schokolade für Glasur schmelzen
- 100 g Zartbitterschokolade
- 70 g Butter
Für die Glasur die Zartbitterschokolade klein hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.
Schritt 8Smarties verteilen
- Smarties® für die Deko
Den Schokoguss gleichmäßig auf dem Schoko-Smarties®-Kuchen verteilen und mit den Smarties® dekorieren.
