Schoko Panna Cotta

Diese Schoko Panna Cotta ist cremig, zart schmelzend und bringt mit dunkler Kuvertüre genau die richtige Portion Schokoladenglück auf den Dessertteller. Mit frischen Beeren oder roter Grütze serviert, wird daraus ein elegantes Dessert, das sich perfekt vorbereiten lässt.

Schoko Panna Cotta zubereiten

Schritt 1Gelatine einweichen

Gelatine in eine Schale legen und für 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2Schokolade schmelzen

In der Zwischenzeit die Kuvertüre fein hacken. Dann mit Sahne, Milch und Zucker in einem Topf bei mittlerer Stufe erwärmen. Die Schokolade sollte vollständig geschmolzen sein.
Schritt 3Gelatine dazugeben

Nun die Gelatine ausdrücken und den Topf von der Hitzequelle nehmen. Dann die Gelatine untermischen.
Schritt 4Panna Cotta kühlen
Kühlzeit:8 h

Die Masse auf die gewünschten Portionen aufteilen und für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht kühl stellen.
Schritt 5Panna Cotta stürzen

Nach der Kühlzeit vorsichtig auf Teller stürzen. Das Schoko Panna Cotta garnieren und genießen!