Zutaten:
Saftige Brownie-Kekse
Soul-Foodies aufgepasst, hier kommt was für euch! Unsere saftigen Brownie-Kekse lassen euch das Wasser im Mund zusammenlaufen, erwärmen euer Herz und füllen euren Bauch. Die müsst ihr probiert haben, denn sie sind euer Snack zur nächsten Me-Time.
Saftige Brownie-Kekse backen
Schritt 1Schokolade hacken
Als Erstes den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Danach die Zartbitterschokolade klein hacken.
Schritt 2Schokolade schmelzen
Als nächstes die Schokolade und mit der Butter im Topf schmelzen.
Schritt 3Eier schaumig schlagen
Danach die Eier mit Zucker und braunem Zucker schaumig aufschlagen.
Schritt 4Massen vermengen
Die Eimasse nun weiter schlagen und dabei die flüssige Schokoladen-Butter-Mischung einrühren.
Schritt 5trockene Zutaten untermengen
Zum Schluss Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz durch ein Sieb zur Masse geben. Zügig unterrühren, bis sich der Teig gerade so verbunden hat.
Schritt 6Brownie-Kekse formen
Anschließend mithilfe eines Esslöffels oder Eisportionierers 12 Teig-Halbkugeln mit ausreichend Abstand auf das Backblech geben. Die saftigen Schoko-Kekse auf mittlerer Schiene für 12-15 Minuten backen.
