Bei unserem Reisauflauf kann der Herd kalt bleiben! Für unseren Baked Feta-Reis brauchst du nur den Ofen und eine Auflaufform. Zum würzigen Feta gesellen sich Reis, Gemüse und leckere Kräuter.
Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Das Öl in eine Auflaufform geben und einfetten. Den Feta mittig platzieren.
Kirschtomaten und Zucchini waschen. Die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls halbieren.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Reis und Gemüse um den Feta verteilen. Salz, Pfeffer, Gewürze darüber geben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Den Reisauflauf für 40 Minuten in den Ofen geben. Nach dem Garen aus dem Ofen holen und alles gründlich vermengen.