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Zutaten:
2 Protionen
Dieser leckere Radieschensalat mit Sahne ist nach Omas Rezept schnell zubereitet, herrlich cremig und besonders aromatisch. Ein Sommersalat, denn du auf keinen Fall verpassen solltest!
Radieschensalat nach Omas Rezept mit Sahne zubereiten
Schritt 1
- 2 Bund Radieschen
Zuerst Radieschen von Blättern und Strunk befreien. Anschließend gründlich waschen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und in eine große Schüssel geben,
Schritt 2
- ½ Bund Schnittlauch
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Anschließen mit zu den Radieschen geben.
Schritt 3
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Saure Sahne
- 1 TL Sonnenblumenöl
- Prise Zucker
- Salz & Pfeffer
In einer kleinen Schüssel Apfelessig, Saure Sahne und Öl vermischen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker leicht überwürzt abschmecken.
Schritt 4
Zum Schluss das Dressing zu dem Salat geben, alles gut vermengen und für 10 Minuten durchziehen lassen.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
66 kcal
Proteine:
2,6 g
Fette:
4,1 g
Kohlenhydrate:
4 g