Zutaten:
Du willst deine Gäste zur nächsten Raclette-Party mit etwas Besonderem beeindrucken? Kleine Pizza Speziale mit Schinken und Salami aus dem Raclette Grill sind da genau das Richtige. Ist der Teig einmal vorbereitet, lassen sich die Mini-Pizzen super einfach und schnell in den Pfännchen zubereiten.
Raclette-Pizza mit Salami und Schinken zubereiten
Schritt 1
- 110 ml Wasser
- 7 g frische Hefe
Für den Pizzateig die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
Schritt 2
- 175 g Weizenmehl Typ 405
- ½ TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Das Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und mit dem Knethaken ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten und anschließend abgedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3
- 100 g Salami
- 100 g Kochschinken
- 100 g Champignons
- 100 g geriebener Gouda
Währenddessen die Salami und den Schinken in Würfel schneiden und den Gouda reiben. Die Champignons in Scheiben schneiden.
Schritt 4
- 4 TL Tomatenmark
Den Teig in 4 gleiche Stücke teilen, in den Pfännchen verteilen und leicht andrücken. Je einen Teelöffel Tomatenmark über den Teig geben.
Schritt 5
- Pizzagewürz
Garzeit:15 Min.Anschließend Salami- und Schinkenwürfel sowie die Champignons auf den Pizzen verteilen. Die Pizza Speziale mit etwas Pizzagewürz und geriebenem Gouda bestreuen und 10 bis 15 Minuten im Raclette Grill backen lassen.
