Zutaten:
Wenig Aufwand, aber ein perfektes Ergebnis! Saftige Putenbrust kannst du easy im Airfryer gelingt zubereiten. Durch die schonende Zubereitung und eine würzige Marinade bleibt das Geflügel innen zart, während es außen eine leichte Kruste bekommt.
Putenbrust im Airfryer zubereiten
Schritt 1Putenbrust mit Öl bepinseln und salzen
- 800 g Putenbrust
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz
Putenbrust trocken tupfen und überschüssiges Fett und Sehnen abschneiden. Von allen Seiten mit Öl einreiben und nschließend salzen.
Schritt 2Putenbrust garen
Garzeit:30 Min.Fleisch bei 160 °C für 30 Minuten in der Heißluftfritteuse garen.
Schritt 3Honig und Paprika vermengen
- 2 EL Honig
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- ½ TL geräuchertes Paprikapulver
Währenddessen die Marinade zubereiten. Dafür Honig und Paprikapulver in eine kleine Schüssel geben.
Schritt 4Kräuter und Öl dazugeben
- 1 TL Thymian
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Pfeffer
Thymian, Sonnenblumenöl und Pfeffer dazugeben und alles gleichmäßig verrühren.
Schritt 5Putenbrust mit Marinade einpinseln
Garzeit:10 Min.Nach der Garzeit das Fleisch von allen Seiten mit der Marinade einstreichen. Die Putenbrust weitere 10 Minuten bei 160 °C im Airfryer garen.
Schritt 6Putenfleisch servieren
Putenfleisch aus der Heißluftfritteuse nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Danach gegen die Fasern in die gewünschten Scheiben schneiden.
Tipp: Während der Ruhezeit setzen sich die Fleischsäfte und dein Fleisch bleibt auch nach dem Aufschneiden wunderbar zart.
