Zutaten:
Die Pizzalust ist mal wieder nicht einzubremsen, aber weder Hefe noch Backpulver sind griffbereit? Kein Problem! Für leckere Pizza brauchst du keine Backtriebmittel. Mit uns machst du Pizzateig ohne Hefe und Backpulver.
Pizzateig ohne Hefe und Backpulver zubereiten
Schritt 1
Zuerst den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backbleche mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
- 350 g Pizzamehl
- 1 TL Salz
Danach Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen und in der Mitte eine Mulde formen.
Schritt 3
- 200 ml Wasser
- 3 EL Olivenöl
Nun Wasser und Öl in die Mulde gießen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Pizzateig in die gewünschte Anzahl Pizzen aufteilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen.
Schritt 5
Zuletzt einen ausgerollten Pizzateige auf das vorbereitete Backblech legen und nach Belieben belegen. Die Pizzen nacheinander jeweils ca. 10 Minuten backen.
