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Zutaten:
4 Protionen
Du suchst für Pelmeni nach der passenden Soße? Wir bereiten unsere Pelmeni-Soße ganz klassisch mit Saurer Sahne und Schmand zu. Natürlich dürfen Knoblauch und die typischen Kräuter nicht fehlen. Ein Spritzer Zitrone rundet das Ganze ab.
Pelmeni-Soße zubereiten
Schritt 1
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Schmand
- ½ Bio-Zitrone
Im ersten Schritt die Saure Sahne sowie den Schmand in eine Schüssel geben. Sie Zitrone waschen, das Gelbe der Schale hinzureiben und den Saft auspressen.
Schritt 2
- 2 Knoblauchzehen
Den Knoblauch schälen und in die Schüssel pressen.
Schritt 3
- 1 EL TK-Kräuter-Mix
- Salz & Pfeffer
Zum Schluss die TK-Kräuter hinzugeben und die Pelmeni-Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen, für ca. 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und ggf. vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
167 kcal
Proteine:
3,1 g
Fette:
15 g
Kohlenhydrate:
4,1 g