Du suchst für Pelmeni nach der passenden Soße? Wir bereiten unsere Pelmeni-Soße ganz klassisch mit Saurer Sahne und Schmand zu. Natürlich dürfen Knoblauch und die typischen Kräuter nicht fehlen. Ein Spritzer Zitrone rundet das Ganze ab.
Im ersten Schritt die Saure Sahne sowie den Schmand in eine Schüssel geben. Sie Zitrone waschen, das Gelbe der Schale hinzureiben und den Saft auspressen.
Den Knoblauch schälen und in die Schüssel pressen.
Zum Schluss die TK-Kräuter hinzugeben und die Pelmeni-Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen, für ca. 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und ggf. vor dem Servieren nochmals abschmecken.