Parmesan-Karotten

Parmesan-Karotten sind, wie der Name schon sagt, mit einer knusprigen Käseschicht umhüllt. Mit unserem Rezept kriegst du das ganz easy im Ofen hin.

Parmesan-Karotten zubereiten

Schritt 1

Karotten schälen und längs halbieren. Knoblauch schälen, pressen und mit Olivenöl etwas Salz und Pfeffer in einer Schale verrühren.
Schritt 2

Die Hälfte des Parmesan reiben und auf einem Backblech verteilen. Anschließend die Karotten darauf verteilen und mit dem zuvor hergestellten Knoblauchöl einstreichen.
Schritt 3

Rosmarin vom Stiehl zupfen, fein hacken und über die Karotten geben.
Schritt 4
Backzeit:20 min

Den restlichen Parmesan über die Karotten reiben und für ca. 20 Minuten bei 180 °C Umluft im Backofen garen.
Schritt 5

Abschließend Petersilie fein hacken und über die fertigen Karotten streuen.