Zutaten:
Unsere panierten Champignons sind knusprigen Leckerbissen aus der Pfanne. Die goldgelb gebackenen Pilze sind perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage. 🍄🟫 Im Rezept zeigen wir dir, wie leicht du dieses Fingerfood selber zubereiten kannst. Entdecke außerdem unsere köstlichen Beilagen-Empfehlungen.
Panierte Champignons in der Pfanne zubereiten
Schritt 1
Als Erstes die Champignons putzen und je nach Größe evtl. halbieren, sodass alle etwa dieselbe Größe haben. Anschließend in eine Schüssel geben und beiseitestellen.
Schritt 2
Nun das Mehl zu den Pilzen geben und alles gut vermengen, bis es leicht an ihnen haften bleibt.
Schritt 3
Als Nächstes Ei und Milch in einer Schale verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Semmelmehl in eine zweite Schale geben.
Schritt 4
Jetzt die bemehlten Champignons in die Ei-Milch-Mischung geben und anschließend mit Semmelmehl panieren.
Schritt 5
Danach reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Champignons darin goldbraun anbraten. Zuletzt die panierten Champignons aus der Pfanne herausnehmen, auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen und servieren.
