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Zutaten:
2 Portionen
Du brauchst etwas, dass dich nach einem langen Winter- oder Herbstspaziergang richtig aufwärmt? Dann solltest du unbedingt unseren original Helgoländer Eiergrog probieren. Das Heißgetränk ist stark, süß und erinnert uns an gemütliche Tage am Meer.
Original Helgoländer Eiergrog zubereiten
Schritt 1Eigelb schaumig rühren
- 2 Eigelb
- 2 EL Zucker
Das Eigelb mit dem Zucker in ein warmes Glas geben und schaumig rühren.
Schritt 2Alkohol einrühren
- 8 cl brauner Rum
- 8 cl Weinbrand (oder Arrak)
Anschließend Weinbrand und braunen Rum dazugeben und die Mischung weiter aufschlagen.
Schritt 3Eiergrog fertigstellen
- Heißes Wasser
Zum Schluss unter ständigem Rühren mit heißem Wasser auffüllen, bis eine schöne Schaumhaube entsteht. Den Eiergrog direkt heiß servieren.
Tipp: Zum Aufschlagen reicht ein einzelner Rührstab des Handmixers aus. So passt er problemlos ins Glas.
Gesamtzeit:
18 Min.
Arbeitszeit:
18 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
372 kcal
Proteine:
3,2 g
Fette:
6,4 g
Kohlenhydrate:
16 g