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Zutaten:
6 Protionen
Aus übrig gebliebenen Brötchen lässt sich allerhand Leckeres machen! Das wusste auch schon Großmutter. Wir zeigen dir, wie du Omas Brotpudding ganz einfach zubereiten kannst.
Omas Brotpudding backen
Schritt 1
- 3 alte Brötchen
- 30 g Butter
Zuerst die Brötchen in mundgerechte Würfel schneiden. Eine Auflaufform einfetten und die Brotwürfel hineingeben.
Schritt 2
- 4 Eier
- 50 g Zucker
- 700 ml Milch
- Prise Salz
Dann die Eier mit dem Zucker, der Milch und dem Salz schaumig schlagen. Die Milch-Eier-Masse dann über die Brotwürfel gießen und gut andrücken.
Schritt 3
- 500 ml Wasser
Backzeit:1 Std.Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auflaufform dann in ein tiefes Backblech geben und Wasser dazugießen, sodass die Form zur Hälfte in Wasser steht. Den Brotpudding dann für ca. 60 Minuten in den Ofen geben.
Brotpudding nach Omas Rezept
Gesamtzeit:
1 Std. 20 Min.
Arbeitszeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
283 kcal
Proteine:
11 g
Fette:
12 g
Kohlenhydrate:
31 g