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Omas Brotpudding

Zutaten:

6 Portionen

Omas Brotpudding

Aus übrig gebliebenen Brötchen lässt sich allerhand Leckeres machen! Das wusste auch schon Großmutter. Wir zeigen dir, wie du Omas Brotpudding ganz einfach zubereiten kannst.

Omas Brotpudding backen

Schritt 1

Zuerst die Brötchen in mundgerechte Würfel schneiden. Eine Auflaufform einfetten und die Brotwürfel hineingeben.

Brötchen würfeln
Brotwürfel dazugeben

Schritt 2

Dann die Eier mit dem Zucker, der Milch und dem Salz schaumig schlagen. Die Milch-Eier-Masse dann über die Brotwürfel gießen und gut andrücken.

Zucker dazugeben
Ei-Milch-Masse dazugeben

Schritt 3

Backzeit:1 h

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auflaufform dann in ein tiefes Backblech geben und Wasser dazugießen, sodass die Form zur Hälfte in Wasser steht. Den Brotpudding dann für ca. 60 Minuten in den Ofen geben.

Omas Brotpudding
Brotpudding nach Omas Rezept
Gesamtzeit: 1h 20min
Zubereitung: 20min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 283kcal
Proteine: 11g
Fette: 12g
Kohlenhydrate: 31g