Oktoberfest Cupcakes

Ozapft is! Endlich wieder Wiesn! Mit diesen leckeren Oktoberfest Cupcakes aus Laugenbrötchen getoppt mit herzhafter Camembert-Creme macht ihr beim nächsten Weißwurst-Frühstück nichts falsch.

Oktoberfest Cupcakes backen

Schritt 1

Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und die Laugenbrötchen hineinlegen. Danach leicht mit Eigelb bestreichen und nach Packungsanweisung im Ofen backen.
Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Anschließend mit dem Rahm-Camembert, Frischkäse und der weichen Butter in eine Schüssel geben.
Schritt 3

Die Masse vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Sollte sie noch etwas flüssig sein, noch einmal kühl stellen.
Schritt 4

Laugenbrötchen aus dem Ofen holen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 5

Zum Schluss die Käse-Masse auf den Laugenbrötchen verteilen und mit Mini Brezeln, Schnittlauchröllchen und Fähnchen garnieren.