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Zutaten:
6 Nackensteaks
Endlich ist die Grillsaison wieder da. Und damit es richtig lecker wird, empfehlen wir dir, deine Steaks einfach selbst zu marinieren. Mit unserer Nackensteaks Marinade für den Grill funktioniert das nicht nur schnell und einfach, sondern Das Fleisch wird auch wunderbar saftig und zart.
Nackensteak Marinade für den Grill zubereiten
Schritt 1
- 4 EL mittelscharfer Senf
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Majoran
- ½ TL edelsüßes Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- ¼ TL Pfeffer
Senf, Tomatenmark und die Gewürze in eine Schüssel geben und verrühren.
Schritt 2
- 1 TL Honig
- 150 ml Schwarzbier
Honig und Bier dazugeben und alles gleichmäßig vermischen.
Schritt 3
- 6 Schweinenackensteaks
Kühlzeit:3 Std.Nackensteaks in die Marinade für den Grill legen und abgedeckt für mindestens 3 Stunden, noch besser über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Schritt 4
- Salz
Die Steaks 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen und temperieren lassen. Etwas salzen und die Nackensteak von beiden Seiten jeweils 3 bis 4 Minuten goldbraun grillen.
Gesamtzeit:
3 Std. 20 Min.
Arbeitszeit:
12 Min.
Garzeit:
8 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
298 kcal
Proteine:
44 g
Fette:
11 g
Kohlenhydrate:
4,3 g