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Zutaten:
1 Portion (ca. 370 g)
Mache deinen Mohnback ganz ohne künstliche Zusatzstoffe super schnell und einfach selber. Wir zeigen dir, wie es geht. Perfekt als Füllung für Mohnkuchen, Mohnschnecken und Co.
Mohnback zubereiten
Schritt 1Milch mit Zucker & Vanille aufkochen
Zunächst Milch, Vanillepaste und Zucker in einem Topf aufkochen.
Schritt 2Zitronenschale & Mohn dazugeben
Danach Mohn und Zitronenschalenabrieb unterrühren und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen. Dabei mehrmals umrühren.
Schritt 3Mohnback eindicken lassen
Nun den Topf vom Herd nehmen und die Mohnbackmasse noch ca. 5 Minuten eindicken lassen. Mohnback abkühlen lassen und nach Belieben weiterverarbeiten.
Gesamtzeit:
10 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
1255 kcal
Proteine:
46 g
Fette:
91 g
Kohlenhydrate:
64 g