Maibowle mit Erdbeeren

Die Gartenparty-Saison startet endlich! Unsere Maibowle mit Erdbeeren und frischem Waldmeister ist perfekt für warme Frühsommertage, an denen man eine ordentliche Erfrischung braucht.

Maibowle mit Erdbeeren zubereiten

Schritt 1

Waldmeister waschen und mit den Händen leicht andrücken. Anschließend zu einem Bund zusammen binden.

Tipp: Durch das Andrücken kommt das Aroma besser heraus!

Schritt 2

Weißwein in ein Gefäß gießen, den Waldmeisterbund mit den Blättern nach unten hinein hängen und im Kühlschrank für 2 Stunden durchziehen lassen. Sekt und Erdbeeren kaltstellen.

Tipp: In den Stängeln befindet sich eine milchige Flüssigkeit und die sollte nicht in die Bowle gelangen. Deswegen ist es besser, den Bund mit den Blättern nach unten in den Wein zu geben.

Schritt 3

Waldmeisterbund aus dem Wein nehmen. Anschließend den vorgekühlten Sekt dazugeben.

Schritt 4

Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Anschließend mit in das Gefäß geben.