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Osterbrot ohne Hefe

Zutaten:

1 Osterbrot

Luftiges Osterbrot ohne Hefe

Wie lässt sich das Fasten besser brechen als mit einem selbstgemachten Osterbrot? Unser Osterbrot wird auch ohne Hefe luftig lecker und wird der Hit bei deinem Osterfrühstück!

Luftiges Osterbrot ohne Hefe backen

  1. Schritt 1

    Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Mehl zusammen mit Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

    Zucker zum Mehl geben
    Backpulver zum Mehl geben

  2. Schritt 2

    Danach geschmolzene Butter, Eier und Milch miteinander verrühren und alles mit in die Schüssel geben. Alles zu einem glatten Teig kneten.

    Geschmolzene Butter dazugießen
    Teig mit den Händen kneten und formen

  3. Schritt 3

    Den fertigen Teig zu einem glatten Laib formen. Dann die Oberseite kreuzförmig einschneiden und mit dem Ei bepinseln. Die Mandelblättchen darüber verteilen und das Osterbrot für ca. 50 Minuten im Ofen backen lassen.

    Teig kreuzweise einschneiden
    Osterbrot mit gehobelten Mandeln garnieren
Gesamtzeit: 1h 5min
Zubereitung: 15min
Garzeit: 50min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 3320kcal
Proteine: 89g
Fette: 127g
Kohlenhydrate: 452g