Zutaten:
Dieses Lasagne Rezept mit Hackfleisch und Crème fraîche ist gelingsicher und lecker. Den Klassiker wie beim Italiener bereitest du in nur 10 Minuten vor. Ganz ohne Vorkochen der Lasagneplatten. Einfacher geht's kaum. Entdecke das leckere Rezept.
Lasagne einfach und schnell zubereiten
Schritt 1Gemüse würfeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel
Knoblauch und Zwiebeln schälen. Anschließend beides in feine Würfel hacken.
Schritt 2Hackfleisch anbraten
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
Schritt 3Gemüse anbraten
Knoblauch- und Zwiebelwürfel dazugeben und mit anbraten.
Schritt 4Lasagne-Sauce kochen
- 1000 g passierte Tomaten
- 1 TL Kräuter der Provence
- Salz & Pfeffer
Dann die passierten Tomaten und Kräuter der Provence dazugeben. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
Schritt 5Backofen vorheizen
Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Schritt 6Lasagne schichten
- 240 g Lasagneblätter
Nun die Soße und Lasagneblätter abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Dabei mit Soße beginnen und enden.
Schritt 7Lasagne backen
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Gouda, gerieben
Crème fraîche darüber geben und verstreichen. Danach den geriebenen Gouda darüber streuen. Die Lasagne im Backofen für 30-35 Minuten goldbraun backen.
