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Zutaten:
4 Protionen
Unser Krautsalat mit Sahne ist super schnell & einfach zuzubereiten. Dabei schmeckt er sowohl pur als Snack, aber auch als Beilage zu Burger oder Sandwiches. Dazu zeigen wir dir auch, wie du ihn lecker verfeinern kannst.
Krautsalat mit Sahne zubereiten
Schritt 1
- 1000 g Weißkohl
Den Weißkohl vierteln, Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen hobeln oder schneiden. Anschließend in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- ½ TL Kümmel, gemahlen
Salz, Zucker und gemahlenen Kümmel zum Kohl geben. Alles mit den Händen gut vermengen und kräftig durchkneten, damit der Kohl mürbe wird.
Schritt 3
- 3 EL Weißweinessig
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 100 g Sahne
- Pfeffer
Nun Weißweinessig, Öl und Sahne zum Weißkohl geben und mit Pfeffer würzen. Zuletzt den Krautsalat mit Sahne eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Bei Bedarf noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
25 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
190 kcal
Proteine:
4,2 g
Fette:
13 g
Kohlenhydrate:
15 g