Klassischer grüner Bohnensalat: einfach wie von Oma

Ob als knackiger Beilagensalat oder einfacher Snack, dieser klassische grüne Bohnensalat wie von Oma ist immer eine gute Wahl. Mit wenigen frischen Zutaten und einem leckeren Essig-Öl-Dressing hast du den Salat im Handumdrehen zubereitet.

Klassischen grünen Bohnensalat zubereiten

Schritt 1

Zu Beginn die grünen Bohnen putzen. Dafür die Enden abschneiden und anschließend die Bohnen halbieren.

Schritt 2

Salzwasser aufkochen und die grünen Bohnen darin ca. 8 Minuten kochen. Nun in Eiswasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 3

Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und den Knoblauch pressen.

Schritt 4

Beides gemeinsam mit den gekochten Bohnen in eine große Schüssel geben und Essig sowie Öl dazugeben.

Schritt 5

Nun den klassischen grünen Bohnensalat je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer sowie Zucker und Bohnenkraut abschmecken und gut vermengen.