Zutaten:
Unser Spaghetti Bolognese Rezept – ein echter Pasta-Classicer, der immer geht, oder? Mit diesem Original italienischen und doch einfach gehaltenen Rezept katapultierst du dich direkt auf Wolke 7 am Pasta-Himmel. Die beste Hackfleisch-Soße ist dabei schnell zubereitet und so lecker! Ein Hauch frisches Basilikum als Krönung vollendet dieses Geschmackserlebnis.
Spaghetti Bolognese zubereiten
Schritt 1Spaghetti kochen
- 500 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Zuerst die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
Schritt 2Hackfleisch-Soße zubereiten
- 1 EL Olivenöl
- 400 g Hackfleisch (Rind)
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel-Knoblauchwürfel darin anschwitzen. Anschließend das Rinderhack dazugeben und anbraten.
Schritt 3Bolognese anbraten
- 200 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g Tomaten, gehackt
- Salz, Pfeffer, Zucker
Sobald das Fleisch Farbe bekommen hat, das Wasser, Tomatenmark und die gehackten Tomaten dazugeben. Gründlich verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 4Spaghetti Bolognese servieren
- 1 TL getrockneter Basilikum
Zum Schluss den Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Im Anschluss mit in den Topf geben und verrühren. Die Nudeln abgießen und zusammen mit der Bolognese servieren.
