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Zutaten:
6 Protionen
Dieses Himbeersorbet ist herrlich fruchtig, wunderbar erfrischend und schmeckt nach purem Sommer! Mit nur drei Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein cremiges Dessert, das einfach immer passt.
Himbeersorbet zubereiten
Schritt 1Zuckersirup zubereiten
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
Zucker und Wasser einem Topf aufkochen und für ca. 3 Minuten köcheln lassen, so dass sich der Zucker auflöst und ein Zuckersirup entsteht.
Schritt 2Himbeeren antauen
- 500 g Himbeeren
In der Zwischenzeit die Himbeeren in eine Schüssel geben und antauen lassen.
Schritt 3Zuckersirup dazugeben
Anschließend den Zuckersirup dazugeben.
Schritt 4Himbeeren pürieren
Nun alles cremig pürieren.
Schritt 5Kerne heraus sieben
Das Fruchtpüree durch ein Sieb streichen.
Schritt 6Püree in die Eismaschine füllen
Anschließend in die Eismaschine füllen und für 30 bis 45 Minuten zu Sorbet rühren lassen.
Gesamtzeit:
1 Std. 3 Min.
Arbeitszeit:
15 Min.
Garzeit:
3 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
95 kcal
Proteine:
5 g
Fette:
0 g
Kohlenhydrate:
21 g