Hähnchenbrust im Speckmantel

Zarte Hähnchenbrust kleidet sich im knusprigen Speckmantel und wartet nur darauf, von dir weggeschlemmt zu werden! Perfekt für einen besonderen Anlass oder kulinarisches Highlight im Alltag. Mit unserem Rezept gelingt dir die perfekte Hähnchenbrust im Speckmantel.

Hähnchenbrust im Speckmantel zubereiten

Schritt 1

Die Hähnchenbrust abtupfen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 5 Bacon-Scheiben nebeneinander legen und je eine Hähnchenbrust damit umwickeln.

Schritt 2

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Knoblauch schälen und mit dem Messer andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin für 2 Minuten von jeder Seite scharf anbraten. Dann Knoblauch und Rosmarin dazugeben und leicht anschwenken.

Schritt 3

Alles in eine Auflaufform umfüllen und anschließend für ca. 10 Minuten im Ofen fertig garen lassen. Zum Schluss herausnehmen und 2 Minuten ruhen lassen. Die Hähnchenbrust im Speckmantel nur noch aufschneiden und servieren!