Druckeinstellungen:
Druckvorschau:
Zutaten:
2 Protionen
Ob pur, zum Salat oder mit Reis: Hähnchenbrust schmeckt besonders lecker, wenn sie schön saftig ist. Wir zeigen dir, wie du Hähnchenbrust braten kannst, sodass sie nie wieder trocken wird.
Hähnchenbrust braten
Schritt 1Sehnen entfernen
- 2 Hähnchenbrüste
Zunächst Hähnchenbrüste von eventuellen Sehnen befreien und leicht mit Küchenrolle abtupfen.
Schritt 2Hähnchenbrust würzen
- Salz & Pfeffer
- ½ TL Currypulver
Anschließend beidseitig mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
Schritt 3Hähnchenbrust braten
- 2 EL Olivenöl
Garzeit:6 Min.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste auf jeder Seite für ca. 3 Minuten anbraten.
Schritt 4Rosmarin & Butter hinzugeben
- 1 Rosmarinzweig
- ½ EL Butter
Garzeit:4 Min.Hitze reduzieren, Rosmarin sowie Butter in die Pfanne geben und für weitere 2 Minuten je Seite braten.
Schritt 5Servieren
Schließlich vom Herd nehmen und vor dem Servieren für 1 Minute ruhen lassen.
Gesamtzeit:
21 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
293 kcal
Proteine:
41 g
Fette:
14 g
Kohlenhydrate:
0,8 g