Ob pur, zum Salat oder mit Reis: Hähnchenbrust schmeckt besonders lecker, wenn sie schön saftig ist. Wir zeigen dir, wie du Hähnchenbrust braten kannst, sodass sie nie wieder trocken wird.
Zunächst Hähnchenbrüste von eventuellen Sehnen befreien und leicht abtupfen.
Anschließend beidseitig mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrüste auf jeder Seite für ca. 3 Minuten anbraten.
Hitze reduzieren, Rosmarin sowie Butter in die Pfanne geben und für weite 2 Minuten je Seite braten.
Schließlich vom Herd nehmen und vor dem Servieren für 1 Minute ruhen lassen.