Zutaten:
Gespenstisch gut! Unsere Gespenster-Muffins sehen nicht nur gruselig aus, sondern schmecken auch noch schaurig lecker! Die süßen Dinger sind der perfekte Snack für deine Halloweenparty und machen Groß und Klein glücklich.
Schaurige Gespenster-Muffins backen
Schritt 1
Den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Außerdem das Muffinblech mit Papierförmchen füllen.
Schritt 2
- 110 g Butter, zimmerwarm
- 80 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier (Größe L)
Dann die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Im Anschluss Eier unterrühren.
Schritt 3
- 130 g Weizenmehl Typ 405
- 20 g Backkakao
- ½ TL Backpulver
- 90 ml Milch
Mehl, Kakao und Backpulver zur Masse sieben und die Milch einrühren.
Schritt 4
- 70 g Schoko Tröpfchen zartbitter, backfest
Backzeit:20 Min.Die Schokodrops unter die Masse rühren und den Teig auf die Muffinförmchen verteilen. Die Schokomuffins auf mittlerer Schiene dann für ca. 20 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 5
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 150 g Puderzucker
- 20 g Backkakao
In der Zwischenzeit die Buttercreme zubereiten. Dafür die Butter aufschlagen und Puderzucker sowie Backkakao unterrühren.
Schritt 6
- 12 Mini-Schokoküsse
Die Buttercreme auf die Muffins spritzen und jeweils mit einem Schokokuss toppen. Anschließend kurz in den Kühlschrank stellen.
Schritt 7
- 400 g weißer Fondant
Währenddessen den Fondant auf einer Silikonmatte ausrollen und mit einem Glas oder einer Schüssel kreisrund ausstechen.
Schritt 8
- Zuckerschrift
- Zuckeraugen
Die Muffins aus dem Kühlschrank nehmen, den Fondant darauf platzieren und die Gespenster-Muffins nach Wunsch dekorieren.
