Zutaten:
Unsere Gemüsesticks im Glas sind der perfekte Snack für Partys, Picknicks oder das nächste Buffet. Knackiges Gemüse trifft auf einen cremigen Kräuter-Dip und sieht dabei auch noch richtig hübsch aus. Praktisch zum Vorbereiten und einfach zu servieren!
Gemüsesticks im Glas zubereiten
Schritt 1Quark und Frischkäse vermengen
- 250 g Magerquark
- 100 g Frischkäse
Zuerst den Dip vorbereiten. Dazu Quark und Frischkäse in eine Schüssel geben.
Schritt 2Kräuter dazugeben
- 1 Stängel Minze
- 4 Stängel Blattpetersilie
- ½ Schale Kresse
Minz- und Petersilienblätter fein hacken und dazugeben. Dann die Kresse mit einer Schere abschneiden und mit in die Schüssel geben.
Schritt 3Dip verrühren
- ½ Bio-Limette (Saft)
- Salz und Pfeffer
Limettensaft dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen. Anschließend den Dip auf die Gläser aufteilen.
Schritt 4Karotten und Gurken schneiden
- 2 Karotten
- ½ Gurke
Für die Sticks Karotten und Gurken in Sticks schneiden.
Schritt 5Sellerie und Paprika schneiden
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Paprika
Anschließend Stangensellerie sowie die Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 6Gläser füllen
- 12 Kirschtomaten
Tomaten auf einen Holzspieß stecken. Anschließend alles bunt auf die Gläser mit dem Dip aufteilen. Bis zum Servieren kalt stellen.
