Zutaten:
Unsere Energy Balls mit Haferflocken sind dein perfekter Snack für Zwischendurch. Immer dann, wenn deine innere Batterie wieder etwas Power braucht.⚡🔋 Unser Rezept kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus und ist vollgepackt mit natürlichen Zutaten. Perfekt fürs Frühstück to go, als Pausensnack oder kleine Nascherei beim Arbeiten.
Energy Balls mit Haferflocken zubereiten
Schritt 1Datteln einweichen
- 200 g getrocknete Datteln
Ruhezeit:20 Min.Als Erstes die Datteln ca. 20 Minuten in warmen Wasser einweichen. Anschließend gut abtropfen lassen.
Schritt 2Alle Zutaten zerkleinern
- 75 g zarte Haferflocken
- 75 g gehackte Haselnüsse
- 20 g Kokosraspel
- 10 g Backkakao
Als Nächstes die eingeweichten Datteln mit Haferflocken, gehackten Haselnüssen, Kokosraspeln und Backkakao in einen Mixer oder einen Multizerkleinerer geben. Dort zu einer weichen, formbaren Masse zerkleinern.
Schritt 3Energy Balls wälzen
- 20 g zarte Haferflocken
Nun von der Masse jeweils eine walnussgroße Menge abstechen und zu Kugeln formen. Anschließend die Energy Balls direkt in den Haferflocken wälzen und bis zum Verzehr luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren.
