Zutaten:
Wenn du viele hungrige Gäste satt bekommen möchtest, dann ist eine einfache Ofensuppe genau das Richtige. Wir lassen unsere Ofensuppe über Nacht ziehen, so schmeckt die nämlich einfach am besten!
Einfache Ofensuppe über Nacht zubereiten
Schritt 1
- 1000 g Putenbrust
- Salz & Pfeffer
Die Putenbrust abtupfen, in 2 cm große Würfel schneiden. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
- 2 Zwiebeln
Die Zwiebeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3
Jetzt das Fleisch in einem großen Bräter scharf anbraten. Dann die Zwiebeln mit anbraten.
Schritt 4
- 280 g Champignons, aus der Dose
- 330 g Erbsen aus der Dose
- 560 g Ananas, aus der Dose
- 280 g eingelegte Paprika, geröstet
Nun die Champignons, Erbsen, Ananasstücke und Paprikastreifen mit dem Saft dazugeben.
Schritt 5
- 250 ml Curryketchup
- 250 g Chilisoße
Garzeit:2 Std.Anschließend Curryketchup und Chilisoße unterrühren. Etwas Salz und Pfeffer dazugeben, alles einmal gut verrühren und bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 2 Stunden im Ofen garen.
Schritt 6
Aus dem Ofen holen und am besten über Nacht abgedeckt abkühlen und durchziehen lassen.
Schritt 7
- 125 ml Kochsahne (15 % Fett)
Die Kochsahne am nächsten Tag dazugeben. Die Ofensuppe erneut aufkochen, nochmals abschmecken und genießen.
