Zutaten:
Wenn du viele hungrige Gäste satt bekommen möchtest, dann ist eine einfache Ofensuppe genau das Richtige. Wir lassen unsere Ofensuppe über Nacht ziehen, so schmeckt die nämlich einfach am besten!
Einfache Ofensuppe über Nacht zubereiten
Schritt 1Fleisch schneiden
- 1000 g Putenbrust
- Salz & Pfeffer
Die Putenbrust abtupfen, in 2 cm große Würfel schneiden. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2Zwiebel schneiden
- 2 Zwiebeln
Die Zwiebeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3Fleisch und Zwiebeln anbraten
Jetzt das Fleisch in einem großen Bräter scharf anbraten. Dann die Zwiebeln mit anbraten.
Schritt 4Zutaten dazugeben
- 280 g Champignons, aus der Dose
- 330 g Erbsen aus der Dose
- 560 g Ananas, aus der Dose
- 280 g eingelegte geröstete Paprika
Nun die Champignons, Erbsen, Ananasstücke und Paprikastreifen mit dem Saft dazugeben.
Schritt 5Ketchup und Chilisoße dazugeben
- 250 ml Curryketchup
- 250 g Chilisoße
Garzeit:1 Std. 30 Min.Anschließend Curryketchup und Chilisoße unterrühren. Etwas Salz und Pfeffer dazugeben, alles einmal gut verrühren und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 90 Minuten im Ofen garen.
Schritt 6Ofensuppe durchziehen lassen
Aus dem Ofen holen und am besten über Nacht abgedeckt abkühlen und durchziehen lassen.
Schritt 7Sahne dazugeben
- 125 ml Kochsahne (15 % Fett)
Die Kochsahne am nächsten Tag dazugeben. Die Ofensuppe erneut aufkochen, nochmals abschmecken und genießen.
