Eierpfannkuchen Grundrezept

Ob zum Frühstück, als leckeres Dessert oder süßes Mittagessen: Eierpfannkuchen gehen einfach immer. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für Eierpfannkuchen, welches du später noch nach Lust und Laune mit Soßen oder Früchten verfeinern kannst. 🥞

Eierpfannkuchen nach Grundrezept zubereiten

Schritt 1Eier, Milch, Salz & Zucker verrühren

Zuerst die Eier zusammen mit der Milch, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren.

Schritt 2Mit Mehl zu Teig verrühren

Danach das Mehl dazugeben, zu einem glatten Teig verrühren und anschließend 5 Minuten quellen lassen.

Schritt 3Eierpfannkuchen backen

Garzeit:16 min

Zuletzt etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eierpfannkuchen darin ca. 2 Minuten von jeder Seite goldbraun ausbacken.