Die beste Bärlauchbutter

Du suchst das beste Rezept für eine leckere Bärlauchbutter? Dann solltest du dieses hier auf jeden Fall ausprobieren. Wir zeigen dir hilfreiche Tipps & Tricks wie du die, wie wir finden, beste Bärlauchbutter zubereiten kannst.

Die beste Bärlauchbutter zubereiten

Schritt 1

Zu Beginn die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die weißen Stiele vom Bärlauch entfernen und Petersilienblätter abzupfen. Beides fein hacken.

Schritt 2

Nun die Hälfte der Butter in eine Schüssel geben. Die andere Hälfte in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen.

Schritt 3

Anschließend den Herd ausstellen, gehackte Kräuter dazugeben und alles fein pürieren.

Schritt 4

Die Butter-Kräuter-Mischung abkühlen lassen und mit zu der anderen Hälfte der Butter in die Schüssel geben.

Schritt 5

Limettenschale dazureiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter anschließend erneut pürieren.  

Schritt 6

Die Bärlauchbutter nun abgedeckt in einer Schüssel im Kühlschrank fest werden lassen.