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Zutaten:
1 Springform (Ø 26 cm)
Du willst den besten Haselnussbiskuit Zuhause zubereiten? Dann zeigt dir dieses Grundrezept, wie dir das ganz easy gelingt! Im Handumdrehen hast du diesen leckeren und fluffigen Biskuitboden nachgemacht.
Haselnussbiskuit backen
Schritt 1
Eine Springform am Boden mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
- 6 Eier
- Prise Salz
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Mit dem Schneebesen des Rührgeräts Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker für ungefähr 10 Minuten sehr schaumig aufschlagen.
Schritt 3
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 120 g gemahlene Haselnüsse
Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen unterheben.
Schritt 4
Backzeit:35 Min.Den Biskuitteig sofort in die vorbereitete Springform füllen und auf mittlerer Schiene für ungefähr 35 Minuten backen. Gegen Ende der Backzeit mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Haselnussbiskuit durchgebacken ist.
Gesamtzeit:
55 Min.
Arbeitszeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
2423 kcal
Proteine:
72 g
Fette:
108 g
Kohlenhydrate:
288 g