Zutaten:
Kennst du noch den Crinkle-Nagellack? Jetzt kommen die Crinkle Cookies! Diese Chocolate Crinkle Cookies sind herrlich saftig und mit ihrem aufgerissenen Look ein echter Hingucker auf dem Keksteller.
Crinkle Cookies backen
Schritt 1
Zuerst die Zartbitterschokolade klein hacken und mit der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Schritt 2
Danach Eier, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 3
Anschließend die Schoko-Butter-Mischung unterrühren.
Schritt 4
Nun Mehl, Backpulver, Backkakao und Zimt zur Masse sieben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den weichen Teig zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 bis 45 Minuten im Gefrierfach ruhen lassen.
Schritt 6
Danach den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 7
Nun die Teigrolle auswickeln und ca. 1 cm dicke Scheiben davon abschneiden.
Schritt 8
Aus den Teigscheiben Kugeln formen und diese in Puderzucker wälzen.
Schritt 9
Backzeit:15 Min.Zum Schluss die Crinkle Cookies mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 12 bis 15 Minuten backen.
