Zutaten:
Mit unserem Chili con Carne Rezept wird jeder satt und zufrieden! Denn wer liebt nicht: deftiges Hackfleisch und eine würzige Tomatensoße mit Mais und Kidneybohnen - natürlich Scharf verfeinert & das ganz nach deinem Geschmack. Und dank einfacher Zutaten und unkomplizierter Zubereitung steht das Chili in gerade einmal 30 Minuten auf deinem Tisch.
Klassisches Chili con Carne zubereiten
Schritt 1
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 500 g Hackfleisch (Rind)
Dann das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten. Hackfleisch dazugeben und 2 Minuten krümelig mitbraten.
Schritt 3
- 1 EL Tomatenmark
- 400 g gehackte Tomaten, aus der Dose
- 500 ml Rinderbrühe
- Salz & Pfeffer
Tomatenmark und die Dosentomaten dazugeben und verrühren. Danach mit der Brühe auffüllen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
- 400 g Kidneybohnen, aus der Dose
- 400 g Mais, aus der Dose
- Prise Cayennepfeffer
- Prise Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
Kidneybohnen und Mais zugeben und mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen. Alles weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 5
- ½ Chilischote
- Salz & Pfeffer
Die Chili feinhacken und zugeben, mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken und genießen.
