Zutaten:
Diesen Klassiker auf die Hand vom Weihnachtsmarkt lieben die großen und kleinen Besucher. Entdecke, wie einfach du die Champignons vom Weihnachtsmarkt für deine Familie selber zubereiten kannst.
Champignons wie auf dem Weihnachtsmarkt zubereiten
Schritt 1
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Dafür zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein hacken und zur Seite stellen.
Schritt 2
- ¼ Bund Schnittlauch
Dann den Schnittlauch fein hacken und ebenfalls beiseitestellen.
Schritt 3
- 400 g Champignons
- 1 EL Olivenöl
Nun die Champignons putzen und vierteln. Dann das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin für 5 Minuten scharf anbraten.
Schritt 4
- 2 EL Butter
Anschließend die Hitze halbieren, Butter, Zwiebel und Knoblauchwürfel dazugeben und alles ca. 3 Minuten braten.
Schritt 5
- Salz & Pfeffer
Vor dem Servieren den Schnittlauch unterrühren und die Champignons wie vom Weihnachtsmarkt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Crème fraîche
- ¼ Bund Schnittlauch
- Salz & Pfeffer
Die Knoblauchzehen für den Dip pressen und mit der Crème fraîche verrühren. Schnittlauch hacken und ebenfalls dazugeben. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Champignons wie auf dem Weihnachtsmarkt mit dem Knoblauch-Dip servieren und genießen.
