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Zutaten:
2 Protionen
Champignons knusprig braten geht ganz leicht und superschnell. Mit der richtigen Hitze und wenigen Zutaten werden sie goldbraun und richtig aromatisch. Wir zeigen dir, wie sie dir in der Pfanne perfekt gelingen!
Knusprig gebratene Champignons zubereiten
Schritt 1
- 300 g Champignons
- 1 Schalotte
Die Champignons abputzen und vierteln. Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Schritt 2
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL Butter
Garzeit:8 Min.Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin für 5 Minuten scharf anbraten. Dann die Hitze halbieren, die Butter und Zwiebelwürfel dazugeben und für weitere 3 Minuten braten.
Schritt 3
- Salz & Pfeffer
Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
12 Min.
Garzeit:
8 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
167 kcal
Proteine:
6,3 g
Fette:
14 g
Kohlenhydrate:
7,9 g