Ob als Vorspeise oder kleines Abendessen. Camembert paniert und knusprig gebacken ist immer eine gute Wahl. Denn was gibt es Besseres als warmen, cremig schmelzenden Käse?
Anschließend Paniermehl in eine Schüssel geben. Ei in eine weitere Schale schlagen, Milch dazu gießen und gut verrühren.
Nun die Camembert erst in der Flüssigkeit wälzen und anschließend mit Paniermehl panieren. Diesen Vorgang noch zwei Mal wiederholen.
Nun reichlich Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und den panierten Camembert darin von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Panierten und gebackenen Camembert aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Wildpreiselbeeren servieren.