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Buttermilch-Pfannkuchen

Zutaten:

2 Portionen

Buttermilch-Pfannkuchen

Pfannkuchen sind unser Evergreen! Unsere Buttermilch-Pfannkuchen werden besonders fluffig und lecker. Worauf wartest du noch? Hier gibt es das Rezept zum Nachmachen.

Buttermilch-Pfannkuchen zubereiten

  1. Schritt 1

    Die Butter in kleinem Topf auf dem Herd schmelzen, leicht abkühlen lassen und mit Mehl, Backpulver, Salz, Vanillezucker und Ei in eine Schüssel geben.

    Ei dazugeben

  2. Schritt 2

    Die Buttermilch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Anschließend 5 Minuten quellen lassen.

    Buttermilch dazu gießen

  3. Schritt 3

    Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite für etwa 2 Minuten ausbacken. Fertig!

    Buttermilch-Pfannkuchen wenden
    Buttermilch-Pfannkuchen ausbacken
Gesamtzeit: 25min
Zubereitung: 10min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 371kcal
Proteine: 13g
Fette: 12g
Kohlenhydrate: 53g