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Zutaten:
2 Protionen
Du suchst nach der perfekten Beilage für dein Fleischgericht? Dann solltest du unbedingt unsere gekochten Buschbohnen probieren. Wir kochen die Buschbohnen und verfeinern sie mit Butter, Zwiebeln und Speck. So schmecken die knackigen grünen Bohnen einfach unheimlich lecker!
Buschbohnen kochen
Schritt 1Buschbohnen vorbereiten & kochen
- 500 g grüne Bohnen
Die Bohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden. Anschließend im Salzwasser für ca. 10 Minuten weichkochen.
Schritt 2Zwiebel & Speck anbraten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 25 g Schinkenspeck
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln. Dann die Butter in einer Pfanne auslassen und die Zwiebel glasig braten. Speckwürfel dazugeben und 2 Minuten mitbraten.
Schritt 3Buschbohnen anbraten
- Salz & Pfeffer
- Prise Thymian
- Prise Bohnenkraut
Die Bohnen kurz kalt abschrecken, mit in die Pfanne geben und alles mit Salz, Pfeffer, Thymian und dem Bohnenkraut abschmecken.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
157 kcal
Proteine:
9,1 g
Fette:
6,1 g
Kohlenhydrate:
15 g